Telur Bistik

Bahan-bahan:

• 400 gram daging hancur
• 3 biji telur
• Sebiji bawang jepun (dihiris)
• 3 ulas bawang putih

Bahan B:

• Baby corn (dihiris)
• Carrot
• Daun bawang
• 4 biji tomato (potong cube)
• Sedikit air
• Garam & perisa.

Bahan C:

• 3 sudu sos tiram 
• 2 sudu kicap manis
• 3 sudu sos cili
• 4 sudu sos tomato

Cara membuatnya:

• Campurkan bahan C dan ketepikan.
• Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
• Masukkan daging hancur, gaul hingga masak. Masukkan bahan C dan gaul lagi.
• Tambahkan air dan masukkan bahan B. Gaul hingga mesra.

Untuk kulitnya:

• Pukul 3 biji telur dan sedikit garam.
• Masukkan telur di atas minyak panas dan ratakan. Besarkan permukaan telur supaya mudah dibalut.
• Letak daging hancur di tengah2 telur dan balut.
• Siap dihidang.

Credit to: Mamma Olyn