Bergedil

Bahan-bahan:-

• 1 kilo kentang (dibuang kulitnya)
• 300 gram daging cincang
• 2 biji telur ( asingkan putih dan kuningnya)
• Bawang goreng
• Daun sup
• 2 ulas bawang putih
• Serbuk lada putih
• Garam secukup rasa

Cara membuatnya:

• Panaskan kuali. Goreng kentang yang telah dipotong bulat. Angkat dan toskan. Kemudian ditumbuk lembut.
• Tumis bawang putih. Masukkan garam dan serbuk lada putih. Masukkan daging.
• Campurkan daging bersama adunan kentang tadi dan gaul.
• Campurkan sekali awang goreng, daun sup dan juga telur.
• Bentukkan bulat dan bolehla digoreng.

Tips: Untuk elakkan bergedil dr pecah, jangan dibalik2 kan bergedil semasa goreng sehingga ia betul-betul garing.

Credit to: Diana@myresepi.com