Prune Cake

Bahan-bahan


Bahan A:-

• 1 cawan prune dipotong
• 1 cawan brown sugar
• 1 cawan air

Bahan B:-

• 160 gram buttercup
• 180 gram gula caster
• 6 biji telur kuning
• 1 cawan tepung cake
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh esen vanilla

Maringe:

• 6 biji telur putih (diputar sehingga boleh diterbalikkan)

Cara membuat:

• Untuk bahan A, masakkan air dan brown sugar sehingga mendidih. Masukkan prune yang telah dipotong. Kacau sehingga betul-betul pekat. padamkan api dan ketepikan.
• Putar mentega dan gula caster hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau lagi.
• Masukkan esen vanilla.
• Masukkan bahan A dan pukul dalam kadar perlahan.
• Masukkan tepung cake dan baking powder.
• Akhir skali masukkan maringe. Gaul dalam shape 8.
• Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.