- Udang, sotong, ayam dan daging.
- 1/2 labu bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 2 helai daun limau purut
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar cili giling
- 1 sudu besar sos tomato
- Kicap manis/ masin
- Sayur (kacang panjang, carrot, bunga kobis, jagung muda)
- 5 biji cili padi
- Garam secukup rasa
Cara membuatnya:
- Goreng udang, ayam, sotong dan daging 3/4 masak. Toskan.
- Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili giling.
- Masukkan sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap. Kacau lagi.
- Apabila mendidih, masukkan kacang panjang, bunga kobis, jagung muda dan carrot.
- Akhir skali baru masukkan daging, ayam, sotong dan udang.
- Hidangkan bersama nasi putih.
Credit to: Dayang
No comments:
Post a Comment