Hotpot Potatoes

Bahan-bahan :

• 500 gram daging ayam/ lembu (dicincang)
• 1 labu bawang besar (didadu)
• 3 ulas bawang putih (dicincang)
• 1 sudu besar serbuk kari
• 1 mangkuk sayur campur (kacang peas, carrot dan jagung)
• 1 tin tomato yang dicincang.
• 1 sudu teh mixed herb
• 1 sudu besar tepung gandum
• 3 sudu besar air
• Minyak zaitun untuk menumis
• 1 kiub ayam
• 2 biji cili dipotong nipis.
• Garam

Topping:

5 biji kentang dihiris nipis. Gaulkan bersama minyak, garam dan pepper. Kalau suka kentang lebih. Boleh tambah lagi.

Keju Mozarella

Parsley. Takda pun tak pa.

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai garing. Masukkan rempah kari. Kacau dengan api perlahan.
• Masukkan tomato dalam tin. Kacau sampai sebati.
• Masukkan ayam, mixed herb dan kiub ayam. Masak sampai kering.
• Campurkan tepung gandum dan air. Kacau. 
• Tuangkan dalam kuali. Kalau rasa kering boleh tambah sedikit air.
• Masukkan sayur campur. Perasakan dengan garam. Tunggu 10 minit. Sampai semuanya masak dan sebati. Boleh tutup api.

Credit to:Irma Di London